Kuchnia - Wiosenne dania - Cote Paris 51
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Savoureuse parenthcse au csur du concept store Merci, La Cantine a ses inconditionnels. Une fidelite qui s'est construite sur le plaisir de partager des recettes simples et bienveillantes. Poulet au basilic POUR 4 PERSONNES. 3 beaux blancs de poulet bio, 6 bottes de basilic, sel, poivre. Pour la salade d'herbes : 1 botte de cerfeuil, 1 botte d'estragon, 1 botte de ciboulette, ? botte de persil plat, 2 poignees de pousses de salades melangees : epinard, kale, roquette? Pour la vinaigrette : le jus d'un citron, 3 c. r soupe d'huile d'olive, 1 c. r soupe de sauce tamari. Pour le pesto de basilic : 1 botte de basilic, 6 c. r soupe d'huile d'olive. PR?PARATION 30 MIN. CUISSON 20 MIN. Decoupez les blancs de poulet pour en faire de grandes escalopes et aplatissez-les bien. Vous pouvez vous servir d'un rouleau r p?tisserie pour bien les aplanir. Tapissez abondamment de feuilles de basilic. Salez, poivrez. Formez des rouleaux dans le sens de la longueur et disposez-les sur du papier film. Roulez-les, de fa?on r former de petits ? saucissons ?, en refermant bien les deux extremites, r l'aide du papier film. Plongez-les dans l'eau bouillante (90 oC), pendant 20 min. ?gouttez et laissez-les tiedir. Pour le pesto de basilic : mettez le basilic et l'huile d'olive dans un blender et mixez le tout. Pour la salade d'herbes, lavez et essorez les herbes et les pousses de salades. Preparez la vinaigrette. Retirez le papier film autour des rouleaux de poulet et coupez-les en rondelles. Dans une assiette, disposez la salade de jeunes pousses, ajoutez le poulet et arrosez de vinaigrette. Servez ce plat ticde, accompagne du pesto de basilic.
AVAILABILITY : OK PHOTOGRAPHER : VALERIE LHOMME
HIGH RESOLUTION ON REQUEST
PLACEMENT APPROVAL NEEDED
DUZA ROZDZIELCZOSC DOSTEPNA NA ZAMOWIENIE
WYMAGANA ZGODA NA PUBLIKACJE
2017-05-03
East News
Cote Maison
VALERIE LHOMME
213246-017
8,49MB
49cm x 74cm przy 300dpi
1, 2, 20, 3, 30, 4, 6, 90, A, ABONDAMMENT, ACCOMPAGN, AIDE, AJOUTEZ, APLANIR, APLATISSEZ-LES, ARROSEZ, ASSIETTE, AU, AUTOUR, BASIL, BASILIC, BAZYLIA, BEAUX, BIEN, BIENVEILLANTES, BIO, BLANCS, BLENDER, BOTTE, BOTTES, BOUILLANTE, C, CANTINE, CE, CERFEUIL, CHICKEN, CIBOULETTE, CITRON, CONCEPT, CONSTRUITE, COTE, COUPEZ, COUPEZ-LES, CP51, CSUR, CUISINE, CUISSON, D, DANIE, DANS, DE, DES, DEUX, DIR, DISH, DISPOSEZ, DISPOSEZ-LES, DU, EAU, EN, ES, ESCALOPES, ESSOREZ, EST, ESTRAGON, ET, EXTR, FA, FAIRE, FEUILLES, FID, FILM, FOOD, FORMER, FORMEZ, GOUTTEZ, GRANDES, HERBES, HUILE, INCONDITIONNELS, JEDZENIE, JEUNES, JUS, KALE, KURCZAK, L, LA, LAISSEZ-LES, LANG, LAVEZ, LE, LES, LHOMME, LIT, LONGUEUR, M, MERCI, METTEZ, MIN, MIT, MIXEZ, OLIVE, ON, PAPIER, PARATION, PARENTH, PAREZ, PARIS, PARTAGER, PENDANT, PERSIL, PERSONNES, PESTO, PETITS, PINARD, PION, PLAISIR, PLAT, PLONGEZ-LES, POIGN, POIVRE, POIVREZ, POTRAWA, POULET, POUR, POUSSES, POUVEZ, PR, PRZEPIS, PRZEPISY, QUI, RECETTE, RECETTES, RECIPE, RECIPES, REFERMANT, RETIREZ, RONDELLES, ROQUETTE, ROULEAU, ROULEAUX, ROULEZ-LES, SALADE, SALADES, SALEZ, SAUCE, SAUCISSONS, SAVOUREUSE, SE, SEL, SENS, SERVEZ, SERVIR, SES, SIMPLES, SOUPE, STORE, SUR, TAMARI, TAPISSEZ, TI, TISSERIE, TOUT, UN, UNE, VALERIE, VINAIGRETTE, VOUS,