wtorek, 24 października 2017
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Cote Sud 160 (59)

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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. --Sous un ciel de suspendrons en osier, sont raggeg sur les etagcres, des huiles d'olive de Ligurie, des crcmes: d'ecorce ?de citron de Menton, duthoir en boite tunisien, de l'houmo??s de Jerusalem r go?ter sur des tartines fraicheur.
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. .
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. --Tartine de fromage frais, cebette et radis * 4 tranches de pain au levain * 1 fromage de chcvre frais de la famille Costes * 1 bonne huile d'olive . 1 cebette . 4 radis * Sel * Pdvre du moulin Preparation, Faites r?tir le pain au four, arrose d'huile d'olive. Tartinez-le de fromage frais. Salez, poivrez. Recouvrez-le de radis tranches r la mandoline et de cebette ciselee.
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. --Dehors, on peut deguster sur le pouce du poulpe r la galicienne qui lui rappelle Barcelone en famille Poulpe r la gallega 1 patte de poulpe Saianort {produit exceptionnel, la patte de poulpe etant dejr cuite) . 4 pommes de terre . Huile d'olive * Pimenton fume Preparation, Faites cuire les pommes de terre r l'eau avec la peau. Detaillez la patte de poulpe. Resen/ez. Preparez l'assaisonnement avec de l'huile d'olive, du sel et du pimenton fume. ?gouttez les pommes de terre. Refroidissez-les un peu sous l'eau. ?pluchez-les et detaillez-les en tranches. Melangez pommes de terre et poulpe dans l'assaisonnement. Rectifiez-le si besoin. Servez ainsi.
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. .
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. .
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. .
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. . --Dans le quartier de Noailles r Marseille, Julia Sammut selectionne pour son epicerie ideale des produits d'artisans et de paysans passionnes de Mediterranee, comme cette burrata des Pouilles servie avec un pesto et quelques feuilles de basilic.
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. .
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Le Tout-Marseille vient prendre le pouls de cm endroit, orchestre par Annick Lestrohan et Ingrid Giribone, qui croise produits de producteum confidentiels et references quasi institutionnelles. Installee dans le quartier de Noailles, (Ju/ia j^ammut, epicicre-journaiiste, y confirme son paysage de predilection... le go?t, dont eli&m?s offe Quelques recettes. .
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.--Rafa Larouche, le gardien du temple, veille sur la Iglesia Skate et les differents evenements organises sur place.
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.--Les skaters se lancent en haut de la rampe en bois installee au centre de l'eglise sous une vo?te de couleurs explosives.
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.--le contraste est spectaculaire entre une peinture libre et l'architecture religieuse classique. Des oiseaux et des visages oniriques aux yeux remplis d'etoiles c?toient un graphisme geometrique, comme une evocation de l'art mexicain.
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.--sur la coursive d'origine, on peut admirer de plus prcs la multitude de details et la profusion des motife.
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.--l'univers de l'artiste Okuda San Miguel joue entre abstraction et representation dans un style qui revendique les energies positives. L'omnipresence de la couleur souligne cette ode r la vie o? se confrontent la faune, la flore, l'humain dans un telescopage, baptise Kaos Temple par l'artiste.
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.--r l'interieur, la nef transfiguree par l'artiste Okuda San Miguel abrite desormais un skate park hors normes destine aux amoureux de la glisse.
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.--Des oiseaux et des visages oniriques aux yeux remplis d'etoiles c?toient un graphisme geometrique, comme une evocation de l'art mexicain.
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A Lianera, dans les Asturies, au nord de I'Espagne, la conquete de I'art urbain est entree en grace. Convertie en skate park, une eglise desertee par ses fideles est devenue la nouvelle Icone des passionnes de glisse grace au collectif Church Brigade. L'explosion de couleurs et de formes a desormais pris d'assaut cette net sous I'Influence de I'artiste Okuda San Miguel.
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u basilic, des pignons, de l'ail, de l'huile d'olive, du parmesan et du pecorino. Mais en quelles quantites et de quelle provenance ? Le pesto genovese est une Denomination d'Origine Protegee. Fleuron de la Ligurie. Pour la maison Niasca Portofino, c'est un incontournable. --Prendre le temps de preparer le pesto avec vue sur mer, n'est ce pas cela le bonheur de la Riviera italienne. Tout lr-haut, quand on regarde la mer, on y voit trois lacs... ? I tre laghi ?, un point de vue idyllique.
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u basilic, des pignons, de l'ail, de l'huile d'olive, du parmesan et du pecorino. Mais en quelles quantites et de quelle provenance ? Le pesto genovese est une Denomination d'Origine Protegee. Fleuron de la Ligurie. Pour la maison Niasca Portofino, c'est un incontournable. --Piccage alla Portofino Marche pour 4 personnes. . 400 g de lasagnes ou piccage. Pour la sauce Portofino . le pesto : 5 branches de basilic . 1/2 gousse d'ail . 50 g de parmlgiano regglano . 25 g de fromage pecorino . 10 g de pignons de pin'80 r 100ml d'huile d'olive extra - vierge . gros sel ? la sauce de tomates fraiches : V4d'oignon . 1/2 gousse d'ail . huile d'oSve extra - vierge ? 300 g de tomates fraiches Preparation. Preparez le pesto d'un c?te ei la saucetomate de l'autre en faisant frire dans une poele huile d'olive, ail et oignon cisele et en y ajoutant la tomate fraiche puis en laissez cuire pendant une heure. Ajoutez ensuite le pesto r la sauce tomate. Et mixez le tout pour rendre la sauce Portofino la plus cremeuse possible. Faites bouillir l'eau et cuire les lasagnes 2 r 3 min dans l'eau. ?gouttez les lasagnes et assaisonnez-les avec la sauce Portofino, en montant les lasagnes directement dans l'assiette comme un millefeuille minute.
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góra

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