sobota, 21 października 2017
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Cote Sud 153 (185)

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Bienvenue au Club 32, clin d'oeil au mythique Club 55 de Saint-Tropez ! Mais chez Anne, dans sa maison du Gers, la pergola en bois ecorce est ancree r fleur de campagne pour de savoureux dejeuners de copains. Entre cueillette potagcre et retour de marche r Lectoure, Saint-Clar ou Fleurance, r chaque amie sa recette nature inspiree par le partage et le go?t du soleil.--Le feuillete aux fraises et rhubarbe Marche pour 6/8 personnes 300 g de p?te feuilletee 600 g de fraises (gariguette ou mara des bois) 1 petit verre de sirop de fraise 600 g de rhubarbe 2 morceaux d'angelique confite + 1 pour la deco 100 g de sucre en poudre + 75 g pour le sirop 1/2 citron Preparation. Lavez les tiges de rhubarbe puis decoupezles en tron?ons de 2 cm environ. Placez-en la moitie dans une casserole avec les 100 g de sucre et l'angelique coupee en tiges. Recouvrez d'un peu d'eau et laissez mijoter pendant 15 min en remuant de temps en temps. La compotee doit etre un peu epaisse. Prechauffez le four 10 min r 180 oC (th. 6). Triez les fraises et coupez-les en deux. Faites-les macerer dans le sirop de fraise. Deroulez la p?te dans un moule r tarte, tapissez le fond de coulis de rhubarbe puis enfournez 12 r 15 min r four chaud. Pendant ce temps, preparez un sirop avec les 75 g de sucre et le jus de citron. Deposez-y le reste des tron?ons de rhubarbe et laissez confire doucement environ 5 r 7 min. Sur la tarte encore chaude, deposez les fraises et la rhubarbe en les alternant puis, au pinceau, recouvrez les fraises et la rhubarbe du sirop de fraise afin qu'elles soient plus brillantes. Decorez avec des petits batonnets d'angelique.
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Bienvenue au Club 32, clin d'oeil au mythique Club 55 de Saint-Tropez ! Mais chez Anne, dans sa maison du Gers, la pergola en bois ecorce est ancree r fleur de campagne pour de savoureux dejeuners de copains. Entre cueillette potagcre et retour de marche r Lectoure, Saint-Clar ou Fleurance, r chaque amie sa recette nature inspiree par le partage et le go?t du soleil.--Les tomates confites et faisselle fermicre Marche pour 6 personnes 6 tomates de differentes varietes 500 g de tomates cerises 1 b?ton de vanille 4 cuillerees r soupe de miel de fleurs 6 faisselles de fromage de campagne Preparation. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers et retirez les pepins. Gardez les tomates cerises enticres. Dans une sauteuse, versez le miel et le b?ton de vanille coupe en deux. Faites chauffer et ajoutez les tomates. Laissez confire doucement pendant environ 20 min. Remuez delicatement et retirez les peaux des tomates qui vont se detacher pendant la cuisson. Reservez dans un plat avec le caramel de tomate. Conservez au frais. Servez les fromages frais recouverts de cette compotee de tomates et leur jus.
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Bienvenue au Club 32, clin d'oeil au mythique Club 55 de Saint-Tropez ! Mais chez Anne, dans sa maison du Gers, la pergola en bois ecorce est ancree r fleur de campagne pour de savoureux dejeuners de copains. Entre cueillette potagcre et retour de marche r Lectoure, Saint-Clar ou Fleurance, r chaque amie sa recette nature inspiree par le partage et le go?t du soleil.--La recette de Valerie Le feuillete aux fraises et rhubarbe
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Bienvenue au Club 32, clin d'oeil au mythique Club 55 de Saint-Tropez ! Mais chez Anne, dans sa maison du Gers, la pergola en bois ecorce est ancree r fleur de campagne pour de savoureux dejeuners de copains. Entre cueillette potagcre et retour de marche r Lectoure, Saint-Clar ou Fleurance, r chaque amie sa recette nature inspiree par le partage et le go?t du soleil.
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--? Lumicres ?dith Mezard,ch?teau de l'Ange, tel. 04 90 72 36 41, www.edithmezard.fr C'est le prin-temps dans ce ch?teau enchanteur avec un escargot en resine et verre souffle de Lilas Force, des assiettes trompe-l'oeil Au Bain Marie et des animaux et insectes brodes sur le vichy... car ?dith, depuis toujours, a la broderie chevillee au coeur et la passion des objets clins d'oeil.
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--Peches mignons La maison Jouvaud,r L'Isle-sur-la-Sorgue, 5, avenue des 4-Otages, tel. 04 90 26 72 97, www.patisserie-jouvaud.com Sur l'avenue la plus en vue du village, la celcbre p?tisserie familiale a ouvert son 4e univers aprcs Carpentras, Avignon et Tokyo. Deco esprit brocante et autour du comptoir, un salon de the pour petites faims, un rayon g?teaux, des fruits confits et un irresistible coin chocolat !
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--Peches mignons La maison Jouvaud,r L'Isle-sur-la-Sorgue, 5, avenue des 4-Otages, tel. 04 90 26 72 97, www.patisserie-jouvaud.comSur l'avenue la plus en vue du village, la celcbre p?tisserie familiale a ouvert son 4e univers aprcs Carpentras, Avignon et Tokyo. Deco esprit brocante et autour du comptoir, un salon de the pour petites faims, un rayon g?teaux, des fruits confits et un irresistible coin chocolat !
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--? Bonnieux ? Present, 3, rueLucien-Blanc, tel. 06 10 61 20 40. ? la fois bureau d'etudes et showroom, la galerie des architectes d'interieur Stephanie Paris et Frederic Balland se fait aussi boutique avec du mobilier Fermob, des luminaires Muuto, Fatboy, Flos ou Jielde, des tissus Bisson Bruneel et une gamme trcs coloree de vetements pour enfants.
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--Stephanie Paris et Frederic Balland
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--Ils tissent l'histoire de la laine Dans leurs ateliers sur les rives de la Sorgue, Pierre et Jean-Louis Brun, pcre et fils, heritiers d'un savoir-faire bicentenaire, ne parlent que de laine ! De celles, trcs nature, qui arrivent du monde entier et que l'on va ensuite carder, filer, tisser... pour confectionner ch?les en cachemire, couvertures d'hiver ou plaids d'ete 100 % merinos... Brun de VianTiran, www.brundeviantiran.com
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--Modern Heritage, 287, route d'Apt. Ceux qui ont aime l'esprit de sa Galerie de la Gare r Bonnieux vont se rejouir du retour de Charoline Olofg?rs. Dans l'ancien garage de Coustellet, tout juste reamenage, elle expose, dans un esprit arty et conceptuel, sa remarquable et rare selection de design scandinave avec, en prime, les toiles d'Alexandre Delpuech. On adore
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--De l'huile r son moulin Premicre Pression Provence, r Roussillon,27, rue Richard-Casteau, tel. 09 67 23 24 62, www.ppp-olive.com Il flotte ici un bon parfumde Provence avec l'atelier de p?tisserie et son four o? cuisent des navettes version Pierre Herme. C?te boutique, miels, conserves... et bien s?r l'huile d'olive des producteurs chers r Olivier Baussan, le createur du lieu qui, en prime, a rehabilite le moulin r huile du village en ecomusee.
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--Les crus de l'amitie Org?mic, r Goult, hameaude Lumicres, tel. 04 90 72 64 61, www.orgamic-vins.comUne cooperative de 70 copains devenus vignerons pour des vins nature et ensoleilles r acheter au caveau ou en ligne. Dans le meme esprit, la Recolte des amis, une huile extra-bio r retrouver en epicerie fine ou sur www.larecoltedesamis.fr
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--? L'Isle-sur-la-Sorgue Galerie 50Cinquante, Village des antiquaires de la gare, 2 bis, avenue de l'?galite, tel. 06 14 92 85 67 et 06 13 53 70 07. Le passe-present se partage ce tout nouveau lieu r l'allured'un loft. Thibaud Ayasse y expose ses antiquites, Floriane Chavinier des reeditions Paulin, Perriand, Mouille... Ajoutez r cela des bougies Fornasetti, les ceramiques de l'Italien Rometti et pour feter l'ouverture, une premicre exposition trcs annees 1950-1960 de l'Atelier Buffile.
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--La Boutique de Francine, 20, rueJulien-Guigue, tel. 06 20 60 26 04, www. laboutiquedefrancine.frDe piles en piles, les siccles defilent au gre des 200 m2 d'expo. Du XVIIe aux annees 1970, draps brodes, cotons fleuris, dentelles, toiles indigo sublimes, chanvre, lin, metis, chemises, robes... et une belle palette de tissus teints.
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--? Bonnieux La Bergerie, Domaine de Capelongue, Les Claparcdes, chemin des Cabanes, tel. 04 90 75 89 78. Dans le Domainede Capelongue, ?douard Loubet a ouvert sa bergerie dediee r une cuisine simple et festive. Pissaladicre, planche de jambon de porc noir de haut vol, gigot d'agneau r la ficelle cuit r la cheminee, frites Mona Lisa et iles flottantes aux pralines... si c'est pas le bonheur ! Menus, de 27 B r 38 B. ? la carte, environ 55 B. Du mardi au dimanche midi.
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Sur les routes du Luberon, depuis les rives de la Sorgue jusqu'r Apt, en musardant par Bonnieux ou Roussillon, partez cueillir 63 adresses joyeuses et creatives. De village en village, de brocantes en espaces deco, d'ateliers en restaurants, on y fait tant de jolies rencontres !--? L'Isle-sur-la-Sorgue Du bout du monde, 7, avenue des 4-Otages, tel.04 90 92 61 79, www.duboutdumonde.com Au coeur du village, l'enseigne creee par Georges Lustig met en sccne des collections de meubles de caractcre, canapes genereux, objets et accessoires r l'esprit intemporel avec quelques picces uniques. Un voyage de charme sur deux niveaux et plus de 200 mctres carres.
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góra

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