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Nous avons associe le grain r la fcve. Nous avons additionne la quintessence des deux go?ts. Nous avons convoque le plaisir et le bon go?t. Nous avons allie les saveurs r des panoramiques peints r la main de la maison de Gournay. Nous avons marie le cafe au chocolat autour de petites et grandes recettes. Bonne degustation ! --tarte savoureuse sur une assiette, Christiane Perrochon, couteau r dessert ancien, en nacre et vermeil, chine. Tarte chocolat et cafe POUR 4 ? 6 PERSONNES Pour la p?te. 125 g de farine, 75 g de beurre pommade demi-sel, 45 g de sucre glace, 15 g de poudre d'amandes, 1 gousse de vanille Ganache cafe. 225 g de chocolat blanc, 10 cl de cr.me liquide, 2 c r soupe de cafe soluble. Ganache chocolat. 300 g de chocolat noir, 20 cl de crcme liquide. PR?PARATION 30 MIN. CUISSON 10 ? 15 MIN. R?FRIG?RATION 3 H + 1 H. Commencez la p?te, travaillez le beurre et le sucre afin d'obtenir une p?te homogcne. Ajoutez la poudre d'amande, la vanille, la farine et la moitie de l'suf fouette. Travaillez la p?te afin d'obtenir un melange bien lisse puis emballez-la dans du film alimentaire et refrigerez 3 h. Prechauffez le four r 180 oC. Beurrez un moule r tarte. ?talez la p?te sur un plan de travail farine puis foncez le moule beurre. Piquez le fond avec une fourchette et enfournez pour 10 r 15 min jusqu'r ce que les bords soient bien dores. Laissez refroidir r la sortie du four. Preparez les ganaches. Hachez le chocolat blanc. Faites chauffer la crcme liquide avec le cafe soluble et versez-le sur le chocolat blanc hache. Melangez bien r l'aide d'une spatule et versez sur le fond de tarte. Hachez ensuite le chocolat noir. Faites chauffer la crcme liquide puis versez-la sur le chocolat hache. Lissez bien le tout avec une spatule puis versez sur la ganache au cafe. Laissez refroidir 15 min r temperature ambiante et 45 min au frais avant de deguster.
HIGH RESOLUTION ON REQUEST PLACEMENT APPROVAL NEEDED DUZA ROZDZIELCZOSC DOSTEPNA NA ZAMOWIENIE WYMAGANA ZGODA NA PUBLIKACJE
Kuchnia- Czekoladowa pokusa - Cote Paris 42
2015-10-22
EAST NEWS
Cote Maison
VALERIE LHOMME
211633-012
2,57MB
32cm x 48cm by 300dpi
-TARTE, 1, 10, 125, 15, 180, 2, 20, 225, 3, 30, 300, 4, 45, 6, 75, ADDITIONN, AFIN, AIDE, AJOUTEZ, ALIMENTAIRE, ALLI, AMANDE, AMANDES, AMBIANTE, ANCIEN, ASSIETTE, ASSOCI, AU, AUTOUR, AVANT, AVEC, AVONS, BEURR, BEURRE, BEURREZ, BIALA, BIALE, BIALY, BIEN, BLANC, BON, BONNE, BORDS, C, CAF, CAKE, CE, CHAUFFER, CHAUFFEZ, CHIN, CHLODNA, CHLODNY, CHOCOLAT, CHOCOLATE, CHRISTIANE, CIASTO, CITEAUX, CL, COMMENCEZ, CONVOQU, COTE, COUTEAU, CP42, CR, CUISINE, CUISSON, CZEKOLADA, CZTERY, CZULA, CZULE, CZULY, D, DANS, DE, DELICE, DEMI-SEL, DES, DESER, DESEROWA, DESEROWE, DESEROWY, DESSERT, DEUX, DOR, DU, EMBALLEZ-LA, EN, ENFOURNEZ, ENSUITE, ET, F, FAITES, FARIN, FARINE, FILM, FONCEZ, FOND, FOUETT, FOUR, FOURCHETTE, FRAIS, FRIG, G, GANACHE, GANACHES, GANASZ, GLACE, GLOWNA, GLOWNE, GLOWNY, GO, GOURNAY, GOUSSE, GRAIN, GRANDES, GUSTATION, GUSTER, H, HACH, HACHEZ, HOMOG, JUSQU, KOSZTY, KUCHNIA, L, LA, LAC, LAISSEZ, LANGE, LANGEZ, LE, LES, LHOMME, LIQUIDE, LISSE, LISSEZ, LUBIACA, LUBIACE, LUBIACY, M, MAIN, MAISON, MARI, ME, MIN, MOITI, MOULE, NACRE, NALEWAC, NASIONKO, NE, NOIR, NOUS, OBTENIR, ODLEWAC, ONZ, OPLATY, PANORAMIQUES, PARATION, PAREZ, PARIS, PARYZ, PEINTS, PERROCHON, PERSONNES, PETITES, PIQUEZ, PLAISIR, PLAN, PLANOWAC, PODBRODEK, POMMADE, POUDRE, POUR, PR, PRZEPIS, PRZEPISY, PUIS, QUE, QUINTESSENCE, R, RATION, RATURE, RECETTE, RECETTES, RECIPE, RECIPES, REFROIDIR, REZ, ROSTI, SAVEURS, SAVOUREUSE, SOIENT, SOLUBLE, SORTIE, SOUPE, SPATULE, SUCRE, SUF, SUR, SWIEZA, SWIEZE, SWIEZY, T, TALEZ, TARTE, TE, TEMP, TOUT, TRAVAIL, TRAVAILLEZ, TS, UN, UNE, VALERIE, VANILLE, VE, VERMEIL, VERSEZ, VERSEZ-LA, VERSEZ-LE, WLAC, WLEWAC, WYLEWAC, WYPOCZETA, WYPOCZETE, WYPOCZETY, ZALEWAC, ZBOZE, ZIARNKO, ZIARNO,