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Peut-etre le surnom le plus populaire de New York. Le fruit est le symbole officiel de la ville depuis les annees 1970, gr?ce r des campagnes de l'office du tourisme. Un fruit aussi varie que sa population, une source d'energie egale au dynamisme de ses quartiers et qui se croque r pleines dents, comme la vie. Malgre ses pepins, la pomme et ses rondeurs cultivent la bonne humeur et s'utilisent de bien des manicres autour de la table. Charnues, acidulees, fondantes, brillantes ou rustiques, les pommes sont les stars de ces recettes inspirees de plats classiques new-yorkais.--Aux couleurs des USA, un classique carrot cake agremente de pommes, fa?on cupcakes. Papier peint "Brooklyn", Merci. 150 g de carottes r?pees, 1 pomme rubinette r?pee, 100 g de poudre de noisette, 75 g de beurre demi-sel fondu, 2 petits oeufs, 75 g de cassonade, 40 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 c r cafe rase de cannelle en poudre et 1 pincee de sel. Pour le gla?age. 125 g de Philadelphia, 50 g de beurre ramolli, 50 g de sucre glace, le zeste d'1 citron et quelques noix de pecan concassees pour le decor. PR?PARATION 25 MIN. CUISSON 35 ? 40 MIN. Prechauffez le four r 200 oC. Faites griller r sec les noisettes puis laissez-les refroidir. Fouettez les oeufs avec la cassonade et la cannelle puis ajoutez les carottes et les pommes. Ajoutez ensuite la poudre de noisette, la farine, le sel, la levure et le beurre fondu. Garnissez des moules r muffins avec des caissettes en papier puis garnissez-les avec la p?te preparee. Enfournez pour 35 r 40 min jusqu'r ce que les g?teaux soient bien dores et cuits. Travaillez le beurre ramolli avec le sucre glace puis incorporez le Philadelphia et le zeste de citron. Lissez bien et laissez prendre au frais 30 min. Lorsque les cakes sont cuits et refroidis, etalez genereusement le gla?age sur le dessus des g?teaux. Parsemez de quelques noix de pecan concassees et degustez.
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Sezon na jabłka - Cote Paris 37
2014-12-11
EAST NEWS
Cote Maison
VALERIE LHOMME
209130-005
2,85MB
32cm x 48cm by 300dpi
-AUX, 1, 100, 125, 150, 1970, 2, 200, 25, 30, 35, 40, 50, 75, ACIDUL, AGE, AGR, AJOUTEZ, ANN, APPLE, APPLES, AU, AUSSI, AUTOUR, AVEC, BEURRE, BIEN, BIURO, BONNE, BRILLANTES, BROOKLYN, CAF, CAISSETTES, CAKE, CAKES, CAMPAGNES, CAN, CANNELLE, CAROTTES, CARROT, CASSONADE, CE, CES, CHARNUES, CHAUFFEZ, CHIMIQUE, CHLODNA, CHLODNY, CIASTA, CIASTKO, CIASTO, CITEAUX, CITRON, CLASSIQUE, CLASSIQUES, COMME, CONCASS, COR, COTE, COULEURS, CP37, CROQUE, CUISINE, CUISSON, CUITS, CULTIVENT, CUPCAKES, CZTERY, D, DE, DELICE, DEMI-SEL, DENTS, DEPUIS, DES, DESSUS, DOR, DU, DYNAMISME, E, EN, ENFOURNEZ, ENSUITE, ES, EST, ET, FA, FAITES, FARINE, FONDANTES, FONDU, FOOD, FOUETTEZ, FOUR, FRAIS, FRUIT, G, GABINET, GALE, GARNISSEZ, GARNISSEZ-LES, GLA, GLACE, GR, GRILLER, GUSTEZ, GWIAZDY, HUMEUR, HURAGAN, INCORPOREZ, INSPIR, JABLKA, JABLKO, JUSQU, KAROTKA, KOSZTY, KUCHNIA, LA, LAC, LAISSEZ, LAISSEZ-LES, LASKOWY, LE, LES, LEVURE, LHOMME, LISSEZ, LORSQUE, MALGR, MANI, MARCHEW, MARCHEWKA, MARCHEWKOWA, MARCHEWKOWE, MARCHEWKOWY, MARCHWIOWA, MARCHWIOWE, MARCHWIOWY, MENT, MERCI, MIN, MOULES, MUFFINS, NALEWAC, NERGIE, NEW, NEW-YORKAIS, NIMES, NOISETTE, NOISETTES, NOIX, NOWA, NOWE, NOWY, ODLEWAC, OEUFS, OFFICE, OFFICIEL, ON, ONZ, OPLATY, ORZECH, ORZESZEK, OU, OWOC, OWOCE, PAPIER, PAR, PARATION, PARIS, PARSEMEZ, PARYZ, PEINT, PETITS, PEUT-ETRE, PHILADELPHIA, PINC, PINS, PLACEK, PLATS, PLEINES, PLUS, POMME, POMMES, POPULAIRE, POPULATION, POTRAWY, POUDRE, POUR, PR, PRENDRE, PRZEPIS, PRZEPISY, PUIS, PUSZKA, QUARTIERS, QUE, QUELQUES, QUI, RAMOLLI, RASE, RECETTE, RECETTES, RECIPE, RECIPES, REFROIDIR, REFROIDIS, RES, REUSEMENT, RONDEURS, ROSTI, RUBINETTE, RUSTIQUES, SA, SACHET, SASZETKA, SEC, SEL, SES, SOIENT, SONT, SOURCE, STARS, STOL, SUCRE, SUR, SURNOM, SWIEZA, SWIEZE, SWIEZY, SYMBOLE, TABELA, TABLE, TALEZ, TE, TEAUX, TOURISME, TRAVAILLEZ, UN, UNE, USA, UTILISENT, VALERIE, VARI, VIE, VILLE, WICHURA, WIEK, WLAC, WLEWAC, WYLEWAC, WYPOCZETA, WYPOCZETE, WYPOCZETY, YORK, ZALEWAC, ZESTE,