Dans ce menu, tout n'est que legcrete, delicatesse et harmonie. Elixir troublant r la vodka, exquis amuse-bouche, fois gras raffine et douceur au chocolat : une declinaison gourmande de la carte du Tendre. Mousse legcre au chocolat acidule. Verres Shugaara, (Chez Sentou Galerie).