Sunday, February 17, 2019
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Cote Sud 166 (137)

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Pictures

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? la fronticre de la Principaute de Monaco, le Monte-Carlo Beach est une oasis sans nuage o? le chef Paolo Sari decline r la table du restaurant Elsa, une cuisine aerienne et go?teuse 100% bio. --Avec ses balcons suspendus, les chambres du Monte-Carlo Beach cultivent cette notion d'intimite, chcre aux h?tes de passage. Fauteuil en rotin d'inspiration 1950 et table ?Vera Cruz? d'India Mahdavi.
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? la fronticre de la Principaute de Monaco, le Monte-Carlo Beach est une oasis sans nuage o? le chef Paolo Sari decline r la table du restaurant Elsa, une cuisine aerienne et go?teuse 100% bio. --Dans le style annees 1930 depouille, la terrasse d'Elsa respire l'air du large et regale avec les saveurs nature de la peche du jour
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! EN_01301894_0055 COT
Planter pour transmettre! Seul vignoble protege au sein d'un parc national, la doyenne AOC cassis offre aujourd'hui un ?paysage? cultive r 70% en agriculture biologique, par une nouvelle generation. Entre tradition, ethique et technologie, le blanc, son fleuron, lui donne ses lettres de noblesse. --Camille de Montillet, Domaine des Quatre-Vents.
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Marie-Laure Dumon au Clos d'Albizzi, dans le sillage de son pcre Fran?ois. Rendez-vous dans les vignes le jeudi-soir, pour ses joyeux ?Aperos du Clos?.
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Planter pour transmettre! Seul vignoble protege au sein d'un parc national, la doyenne AOC cassis offre aujourd'hui un ?paysage? cultive r 70% en agriculture biologique, par une nouvelle generation. Entre tradition, ethique et technologie, le blanc, son fleuron, lui donne ses lettres de noblesse. --Sebastien Genovesi, Domaine de Bagnol: nouveau caveau, vendanges manuelles entre 7 et 12h ?pour eviter la montee en temperature? et r l'etude, un vin rouge pour une cuvee r venir en 2018.
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Planter pour transmettre! Seul vignoble protege au sein d'un parc national, la doyenne AOC cassis offre aujourd'hui un ?paysage? cultive r 70% en agriculture biologique, par une nouvelle generation. Entre tradition, ethique et technologie, le blanc, son fleuron, lui donne ses lettres de noblesse. -- Quelques magnums des domaines?
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! EN_01301894_0059 COT
Planter pour transmettre! Seul vignoble protege au sein d'un parc national, la doyenne AOC cassis offre aujourd'hui un ?paysage? cultive r 70% en agriculture biologique, par une nouvelle generation. Entre tradition, ethique et technologie, le blanc, son fleuron, lui donne ses lettres de noblesse. --Nicolas Bontoux et sa volonte d'innover, Domaine Cassis Bodin/Ch?teau de Fontblanche.
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Une rade ouverte, un vignoble AOC. La mer et la terre, le bleu, l'ocre et le vert? Villegiature preferee des Marseillais, ce petit port elegant est une pepite. ? sa lumicre, les autochtones cultivent une peau doree, des crus races. Cap sur ses nouvelles adresses et l'elan gouleyant de ses vignes?
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Une rade ouverte, un vignoble AOC. La mer et la terre, le bleu, l'ocre et le vert? Villegiature preferee des Marseillais, ce petit port elegant est une pepite. ? sa lumicre, les autochtones cultivent une peau doree, des crus races. Cap sur ses nouvelles adresses et l'elan gouleyant de ses vignes?
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! EN_01301894_0062 COT
Planter pour transmettre! Seul vignoble protege au sein d'un parc national, la doyenne AOC cassis offre aujourd'hui un ?paysage? cultive r 70% en agriculture biologique, par une nouvelle generation. Entre tradition, ethique et technologie, le blanc, son fleuron, lui donne ses lettres de noblesse. --Victor, Jean-Pierre, Jean-Christophe et Olivier Santini, Domaine du Paternel. Passion d'un clan qui commercialise aussi pour Bernard et Monique Piche, les vins du Domaine de la Couronne de Charlemagne. Dans son actualite, la cuvee ?l'Esprit de Famille? et le rachat du Domaine de Sorin en AOC blanc, rouge et rose.
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --?chappee sur l'ile d'Or?
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --portrait de Valery Grego proprietaire de l'h?tel, r la tete du projet Perseus.
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --Le chef Jose Bailly, aux commandes des restaurants de l'h?tel, et ses recettes typiquement proven?ales.
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --Le chef Jose Bailly, aux commandes des restaurants de l'h?tel, et ses recettes typiquement proven?ales.
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! EN_01301892_0015 COT
? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --dans une des chambres, couverture en lin, Maison de Vacances, suspension, Festen Architecture, tapis, Nanimarquina.
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --Sur la porte d'entree en verre floute, et dans les couloirs, l'identite visuelle a ete repensee par l'agence Be-Poles.
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --ouvert sur la terrasse, le restaurant reprend le code couleur ocre. Tables, banquette en rafia, appliques, plafond en cannage et panneaux pivotants dessines par Festen Architecture.
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --Dans un des salons r vivre, canape en lin cree par Festen Architecture.
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? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --Detail du lobby.
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! EN_01301892_0020 COT
? Saint-Rapha?l, Les Roches Rouges accueille le dernier opus de Valery Grego, createur d'h?tels independants. Il reunit r nouveau les talents de sa garde rapprochee. Collaboration plurielle et visions panoramiques tissent les codes d'un h?tel imagine comme une maison de vacances. --Dans le lobby un canape en cuir chine ?DS 600? De Sede et une table basse cannee ?529 Rio? de Charlotte Perriand, Cassina.
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